15分で作れる！パリパリココアクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターを溶かす。
   レンジで約５０秒もしくは湯煎で溶かす。
   
   オーブンを170℃に余熱しておく。
   オーブン予熱の際に天板も一緒に温めておくと下火が入りやすいです.

2. 2

   卵白を1分くらい泡立てる。
   
   そこにグラニュー糖を入れ混ぜる。

3. 3

   ①のバターを入れ混ぜる。

4. 4

   薄力粉とココアをふるい入れよく混ぜる。

5. 5

   【楕円型の場合】
   オーブンの鉄板にクッキングシートを敷き、スプーンの背で楕円に薄く伸ばす。
   熱い鉄板に注意！
   
   ＊生地に粘りがあるので均一な厚さにはできませんが大丈夫です。

6. 6

   【四角の場合①】
   オーブンの鉄板にクッキングシートを敷き、スプーンの背で大きな１つの四角になるよう薄く伸ばす。
   注意有
   ＊生地に粘りがあるので均一な厚さにはできませんが大丈夫です。

7. 7

   オーブンで10分焼く

8. 8

   【四角形の場合②】
   焼き上がるとすぐにクッキングシートごとまな板に移し、お好きな大きさにザクっと包丁で上から押すように切る。
   ＊初めは柔らかいですがすぐに固くなります！

9. 9

   冷ましてできあがり。