作り方
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- 1
- ●の材料をよく練り合わせておく。
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- 2
- 鍋に600ccの水、酒、パクチーの根を加え沸騰させ、1を食べやすい大きさの団子状、スプーンで形づくりながら、落とす。
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- 3
- 鶏肉に火が通ったら、とりだし、ごはんを加えて、トロトロのお粥状になるまで、加熱する。
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- 4
- 鶏団子を戻し、温まったら、塩で味を調える。
おいしくなるコツ
お粥のとろみはお好みで！
きっかけ
胃もたれがつづき、お粥が食べたかったので！パクチーを加えてドテックス効果を狙いました。
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