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シイラの照り焼き レシピ・作り方

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くっちゃん22
シイラ自体に味がないので、照り焼きにしてみました。なかなか、いけます！

材料（3人分）

シイラ
3切れ
△料理酒
大さじ2
△みりん
大さじ1
△さとう
大さじ1
△濃口しょうゆ
大さじ2
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作り方

  1. 1
    フライパンに油をひき、シイラをいれ、両面を焼く。
  2. 2
    △の調味料まぜあわせ、シイラの両面に火がとおったら、入れる。
    味をなじませたら、出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮詰める手前まで焼いていると、照りがでて、味も濃いです。焦げに注意が必要ですが。

きっかけ

シイラといえば ムニエルなので、他の味もつくってみたくて。

公開日：2018/10/17
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カテゴリ
照り焼きソース簡単魚料理その他のさかな全般

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