材料（瓶１本分人分）
- 夏みかん
- 2こ（約200ｇ）
- 砂糖
- 100ｇ
作り方
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- 1
- 夏みかんの皮をよく洗う。皮をむいて内側の白い部分はできるだけ取る。
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- 2
- 鍋にたっぷりお湯を沸かし茹でこぼす。これを3-4回繰りかえす。
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- 3
- 夏みかんの実をむき種は取り除く。茹でた皮は3㎜幅ほどの千切りに。
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- 4
- 鍋に実と皮を入れ砂糖100ｇを加え2-3時間放置。そのあと、中火で20-30分煮る。
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- 5
- 皮が柔らかくなってきたら出来上がり☆
きっかけ
夏みかんをもらったけどなかなｋ全部食べ切れなかったのでジャムにしました。