冷凍パセリで コーンとゆで卵のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パセリは洗ってよく水をきる。葉の部分は調理ばさみできりおとし、ポリ袋に入れてそのまま冷凍し、凍ったらもんでくずすと簡単にみじん切りができます。

2. 2

   切り取った茎の部分はだしパックに入れて冷凍しておくと、ブーケガルニに使えます。

3. 3

   冷凍みじんぎりパセリはこんな風に出来ています。

4. 4

   トウモロコシは皮をはいでひげを取り除いて洗う。水分がまだ残っている状態でラップにつつみ、レンジで５分チン！してさめるまで置いておく。

5. 5

   トウモロコシの実を包丁で削ぐようにしてとり、ざくぎりにしたゆで卵を入れる。

6. 6

   塩こしょう、マヨネーズを入れ、、

7. 7

   パセリを入れて混ぜる。