牛肉バルサミコ風味オムレツのベーグルサンドウィッチ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は細かめに切って、塩＋コショウ＋おろしニンニクをよくもみ込んでおき。

2. 2

   フライパンにオリーブ油を熱して、１を炒め。

3. 3

   バルサミコソース（レシピID: 1230012378）を入れて、水気がほとんど無くなるまで煮からめ。

4. 4

   ほうれん草は熱湯でサッと茹でて、冷水を通し、３cmくらいの長さに切って水気をしぼり。

5. 5

   スライスチーズは細かく切って。

6. 6

   シリコン型に３＋４＋５を入れて、溶き卵を流し入れ、ウォーターオーブン（下段・余熱なし）で２０分焼き。

7. 7

   サラダ菜はパンに入る大きさにちぎって、マヨネーズを塗っておき。

8. 8

   ベーグルは厚さ半分に切り、内側に辛子マーガリンを塗り。

9. 9

   ８に６＋７をはさんで半分に切ったら出来上がり。