離乳食☆基本の野菜スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   昆布を水に30分～1時間以上漬け、だしをとる。（青魚ＯＫになったら煮干し4，5尾も入れてもＯＫ。頭とはらわたを取って）

2. 2

   野菜は５～７ｍｍ厚さに切る。

3. 3

   １に２を入れ、強火にかける。煮立ったら昆布（と煮干し）を取り除き、野菜がやわらかくなるまで弱火で煮る。

4. 4

   スープを使う分だけ取り分け、残りは味噌を溶いて大人の味噌汁に！

5. 5

   ＜初期＞
   汁の実の野菜を取り分けて、つぶしてペーストに。スープ少量でのばす。

6. 6

   ＜中期以降＞
   味付け前に取り分け。食べやすい大きさに具を切る。
   少量の味噌で味付けしてもよい。