じゃがいものミートソースがけ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは薄くスライスして水にさらしておく。
   水気を切って耐熱容器に入れて、バターを加え、レンジで４分加熱する。
   柔らかくなったらＯＫです！

2. 2

   玉ねぎはスライス、にんじんはみじん切りにする。
   サラダ油（分量外）を引いたフライパンに挽き肉をいためる（強火）

3. 3

   肉の色が変わったら玉ねぎとにんじんを加え、玉ねぎが透き通るまでしっかり炒める（中火で）

4. 4

   水とコンソメを入れて弱火で水分がなくなるまでじっくり煮込みます。水分がほとんどなくなってきたらケチャップとウスターソースを入れて、弱火で味がなじむまで少し煮込む。

5. 5

   お皿に１のじゃがいもを敷きつめ、４のミートソースをかけて出来上がり♪