ミニトマトのサラダ ディルのドレッシングで レシピ・作り方
材料（２人分）
- ミニトマト
- １パック
- ＊ディルのドレッシング
- レモン
- １／２個
- 塩
- 小さじ１／２
- キャノーラオイル
- 大さじ１
- ディル（冷凍しておいたもの）
- 小さじ２
作り方
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- 1
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- ミニトマトはへたをとり良く洗って１／４に切っておく。
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- 2
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- ドレッシングを作る。レモンを櫛切りにして、実と汁をガラス瓶に入れ、塩も入れて蓋をしてよくふる。蓋をとり、おいると粗挽き胡椒、冷凍して区部しておいたディルを入れて蓋をし良く振る。
-
- 3
- １と２をあえて器に盛り漬ける。
おいしくなるコツ
ディルはみじん切りにするのはたいへんですが、茎を除いてビニール袋に入れ、冷凍してから手でくしゃくしゃと潰します、簡単にみじんぎりになり、色も変わらず保存できます。
きっかけ
ディルをドレッシングに使ってみました。
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