胡桃入りのパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ルクエにバターと牛乳を入れ、レンジで３０秒チンして取り出して混ぜる。

2. 2

   砂糖とドライイーストも入れて良く混ぜ、強力粉は半量ずつ入れてかきまぜ、ルクエの中で手でこねてまとめる。砕いた胡桃も混ぜ込む。水を入れた霧吹きで全体を軽く湿らす。

3. 3

   蓋を閉じてレンジ弱で１分チン！ぬれ布巾をかけて、室温で１５分待つ。

4. 4

   生地を取り出して小さくまとめ、パウンドケーキ型に並べて置き、レンジ弱で１分チン！

5. 5

   ４にぬれ布巾をかけ、室温で２０分置き、卵の黄身を潰したものを塗る。

6. 6

   オーブンを１９０度に余熱して、１６分焼く。すぐに取り出して網かキッチンペーパーに置いて冷ます。