ケンタッキー風穴あきスコーン★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵と牛乳を混ぜ合わせ冷蔵庫に入れ、30分ほど冷やしておく。（牛乳は森永のおいしい牛乳を使用しました♪）
   その間に粉類はボウルにふるっておく。

2. 2

   オーブンは200度に予熱開始してください！

3. 3

   粉類の入ったボウルに冷えたバター（冷蔵庫から出してすぐ）を入れて手で混ぜ合わせます。

4. 4

   べたつきがなく、さらさらになるまで手でこすりあわせるように混ぜます！

5. 5

   4に冷蔵庫で冷やした卵と牛乳を入れ、ひとまとまりにする。

6. 6

   打ち粉(分量外）をふったサランラップの上で２センチの厚さくらいになるまで伸ばし、ドーナツの抜き型で生地を抜きます。
   抜き残ったものはまた丸めて伸ばせはＯK！！

7. 7

   オーブンシートをひいた天板の上に間を開けて並べ、１０～１５分焼きます。
   丈串を通して、しっかり中まで焼けたら出来上がりです！！