材料(2人分)
- 金時人参
- 1/4本
- スライスベーコン
- 3枚
- 固形コンソメ
- 1個
- リーフ
- 適量
作り方
-
- 1
- 人参は皮を剥きスライサーでスライスする。
-
- 2
- ベーコンは細く切っておく。
-
- 3
- 鍋に水、1、2、コンソメを入れて火にかける。水は約400ccですが、好みで調整します。
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- 4
- つぎ分け好みのリーフを散らす。今日は家庭菜園のミニトマトの小さいリーフを使いました。
おいしくなるコツ
人参を薄くスライスしておくと5分で出来ます。
きっかけ
金時人参を使ってみました。
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