材料(2人分)
- 南瓜
- 1/2個
- ニンニク
- 1片
- 赤唐辛子
- 6本(お好みで)
- コチュジャン
- 大さじ2
- トマトケチャップ
- 大さじ2
- コショウ
- 少々
- 万能ネギ
- 少々
作り方
-
- 1
- 南瓜は、ホイルで包んで、ウォーターオーブン35分。(蒸し焼き)
-
- 2
- 1のあら熱が取れたら、皮をむいて一口大に切り。
-
- 3
- プライパンに、おろしニンニク+赤唐辛子+1を入れて炒め
-
- 4
- コチュジャン(レシピID:1230000321)+トマトケチャップ+コショウで調味し。
-
- 5
- 4を器に盛りつけて、万能ネギをパラパラしたら出来上がり。
きっかけ
作り置きの自家製コチュジャンからコチュジャンソースを作り、南瓜をからめたホット(温かい&辛い)サラダです。
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