【簡単】※失敗のないルーで作る、ポテトグラタン※ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは輪切りにして、茹でる。
   茹で卵は、8等分にする。
   ウインナーソーセージは斜め切りにする。

2. 2

   ☆印の食材でグラタン丿ルーをつくる。
   フライパンにオリーブオイルを入れ玉ねぎを中火で炒め、透明感が出たら火を止める。
   小麦粉をふるいにかけながら入れ、玉ねぎにまぶす。

3. 3

   ②に牛乳を50cc位づつ入れて、ルーをのばす。
   牛乳を全部入れて、ダマのない状態になったら、コンソメ顆粒、こしょう、塩を入れ混ぜる。。

4. 4

   ③を火にかけて、フツフツとなるまで熱して、ルーにとろみが出たら火を止める。

5. 5

   グラタン皿に、じゃがいも、ウインナーソーセージ、茹で卵を入れて、④のルーをかける。
   チーズ、パン粉を振りかけオーブントースターで焼く。
   （1000Wで15分位）

6. 6

   焼けたら、乾燥パセリを振りかける。
   （乾燥パセリは「【簡単】綺麗な色の乾燥パセリ」を使用しました）