塩を使わずに調理しています。空気を抜くようにして味を染み込ませるので少なめの酢の量になっています。1時間位で食べることができますが、個人的には、一晩おいた位が好きです。
冷蔵庫にあった食材で、作りました。 調理中、片付けのときの空いているガスレンジや電子レンジを使って、ちょっとした時間で作ることができます。 ※写真の弁当用ケースは40cc容量です。
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