【小麦粉料理】無農薬ネギの青い部分でチーズおやき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ねぎの青い部分はみじん切りにします。
   
   キャベツは千切りにします。
   
   ウインナーは小口切りにします。
   
   しいたけは薄切りにします。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル大さじ１を入れ、1の材料を炒めます。　
   
   塩コショウで味付けをしておきます。

3. 3

   ボウルに水と小麦粉を入れよく練ります。
   
   手でこねてべとつかなくなったら生地の完成です。

4. 4

   打ち粉をし、3の生地を広げて麺棒で伸ばします。
   
   直径25cm程度まで円形に広げます。

5. 5

   生地の真ん中に2で作った野菜炒めととろけるチーズをのせます。最後にマヨネーズをまわしかけます。
   
   まわりから生地をおりたたみ、平たい円形にしあげます。

6. 6

   フライパンにオリーブオイル大さじ１を入れて５の生地を中火で焼きます。
   
   途中で裏返して両面焼きます。

7. 7

   ６で焼いたおやきに包丁で十字に切れ目を入れます。
   
   お皿にもってできあがりです。