ほうれん草パイ★パイシートで簡単！おもてなしにも♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は3㎝長さに切り、玉ねぎは薄切り、ベーコンは1㎝幅に切る。

2. 2

   サラダ油でベーコン、玉ねぎの順に炒める。

3. 3

   玉ねぎが透き通ってきたら、ほうれん草を加える。さっと炒めたら小麦粉を加え、粉っぽさが無くなるまで炒める。

4. 4

   3に生クリーム、塩コショウ、コンソメを加えて煮詰める。とろみがつくまで煮詰めたら、器に移し粗熱を取る。

5. 5

   パイシートを切り分ける。3枚分切り取りました。

6. 6

   周りの端1㎝ほどを残して、中央にフォークなどで穴をあける。

7. 7

   パイシートに冷ましておいた4を載せて、中央にウズラの卵を置き、パルメザンチーズを上から振る。

8. 8

   200度に予熱したオーブンで15分焼きました。お皿に盛り付け、温かい内にお召し上がりください。

9. 9

   5で余ったパイシートは、解凍されないうちに早めに切り取り冷凍しておけば、必要な時にお弁当のおかずなどに使えます。こちらはお弁当に入れたパイ巻きウインナーです。

10. 10

    こちらは、余ったパイシートで作ったズッキーニパイです。お弁当に入れました。