たまごと牛乳と三温糖だけ♪甘さ控え目プリン♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵を割りいれ、三温糖を加え良く混ぜ合わせます。

2. 2

   牛乳を加え、再び良く混ぜ合わせます！

3. 3

   ボウルにザルを重ね、こします。おたまですくって器に入れます。（今回私は４個にしました）

4. 4

   蒸し気にお湯をはり、アルミホイルで蓋した器を並べて蒸し器を蓋します。弱火で20分蒸します。蒸しあがったら蒸し器から取り出し、冷ましてから冷蔵庫でしっかり冷やします。

5. 5

   小さいフライパンに、カラメル用の三温糖を入れ火にかけます。

6. 6

   三温糖がしっかり溶けて少し茶色くなるまで火にかけます。

7. 7

   火を止めて水を加えます。少しグツグツがおさまったら、も一度火にかけ弱火でしっかり混ぜ合わせます。カラメルソースも冷蔵庫で冷やしておきます。

8. 8

   冷蔵庫でしっかり冷やした、蒸しプリンにカラメルソースをかけたら出来上がり〜☆