ランチサラダ弁当 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャを一口サイズにカットして耐熱皿にのせ、軽くラップをして電子レンジで4分チン。柔くなったカボチャを冷水で冷やしておく。

2. 2

   キャベツを千切り。レタスを一口サイズにちぎる。トマトは、乱切りにして、器にいれ、砂糖をまぶして15分おいておく。

3. 3

   ボールにトマト、キャベツ、レタス、皮をむいたカボチャ、レーズン、マヨネーズ、ヨーグルトを入れてカボチャをつぶしながらよくまぜる。塩コショウで味を整える。

4. 4

   ミューズリーパン（ハード系のパン）をトーストし、食べやすいようにカット。

5. 5

   お弁当箱に、混ぜ合わせたサラダ、その上にパンをのせて完成！