ノンオイルでヘルシー簡単キャロットケーキ★ レシピ・作り方

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sy.38
野菜嫌いな息子のために人参をたっぷり使ったケーキを作りました(^^)ノンオイルでヘルシーだけどしっとりして食べ応えも抜群♫
みんながつくった数 4

材料(4人分)

ホットケーキミックス
200g
人参
1本
3個
牛乳
50ml
砂糖
大さじ4杯

作り方

  1. 1
    人参を丸々すりおろします。私は粗くみじん切りにして、FPでいっきにみじん切りします★多少粗い部分が残っても大丈夫です♫
  2. 2
    ボウルに卵、牛乳、砂糖を入れ混ぜます。混ざったらホットケーキミックスと1の人参も加えよく混ぜます。
  3. 3
    生地をパウンド型に入れ、何回かトントンと落とし空気を抜きます。
  4. 4
    180度に予熱したオーブンで35分焼いたら完成です。あら熱が取れたら切り分けてください(^^)

おいしくなるコツ

人参をすりおろすことで野菜の食感もなくなり、焼き上がりも綺麗なオレンジになります(^^)

きっかけ

野菜嫌いな息子がどうやったら野菜を食べてくれるか、日々模索しています。野菜の形が無いからかコレだとパクパク食べてくれるので朝食やおやつによく作るレシピです★

公開日:2015/06/21

関連情報

カテゴリ
パウンドケーキ
料理名
キャロットケーキ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2016/07/02 17:24
1歳の娘の誕生日ケーキに作りました^ ^デコレーションする前にパチリ。少しつまみ食いしたら甘さ控えめでしっとり!こんなに美味しくてノンオイルなんて嬉しいです♡
♪ねこ先生
作ってくださりありがとうございます!とっても綺麗な色に焼きあがっていますね♩美味しそう!

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