すぐ飲み切るならそのままでも平気です。5日以上保存するならリーフは取り出すことをお勧めします。 ※低温抽出はリーフの雑菌が繁殖するといわれています。 ※乾煎りすることで殺菌効果と湿気を飛ばし香りを良くしています・
紅茶は、コーヒーや煎茶のよちも加熱時間が短くや温度が低いので雑菌が付着しやすく、低温~常温で抽出すると衛生的も不安だという話を聞いて、改善策として実践中。
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ティーバックでも衛生的で美味しい淹れ方をご紹介。