【冷え症対策・胃健】ペッパー紅茶レシピ・作り方

Name: 【冷え症対策・胃健】ペッパー紅茶
Total time: 5 min
Yield: １
Ingredients: 紅茶（フォションのダージリン使用） ティースプーン１; ホワイトペッパー 少々; ミルク（お好みで） 適量; 軟水（もしくは水道水） 150～180ml

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5分以内
100円以下

Seika A

薬膳料理では血行を良くしたり胃の調子を整えるために使われる白コショウ。
白胡椒を使った冬に嬉しい変わり紅茶です。

材料（１人分）

紅茶（フォションのダージリン使用）: ティースプーン１

ホワイトペッパー: 少々

ミルク（お好みで）: 適量

軟水（もしくは水道水）: 150～180ml

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作り方

1

たっぷりの湯を沸かして、ティーポット、カップを温めておく。
2

軟水（もしくは汲みたての水道水）を沸騰するまで沸かす。

※硬水は苦くなります。
※汲んで時間の経ったポットの湯などは、紅茶やコーヒーが不味くなります。
3

ティーポットにリーフを入れて、湯を勢いよく注ぎ蓋をして１～２分。

温めたカップに注ぎ入れる。

ちょっと濃いめが美味しいです。
4

白胡椒を粉なら瓶を２～４回振り入れる。
ホールを挽く場合は、粉状に細かく挽く。

※ティーカップを割ってしまい、写真はマグで失礼します。
5

もっと手軽に、ティーバッグでも作れます。

その場合もカップは温めておき、必ず蒸らし時間は蓋をして下さい！
6

※ミルクはお好みで。
※砂糖は血行を悪くするので、入れないのがオススメです。

※紅茶はダージリンやアッサムなど何でも良いですが、フルーツティーは香りが混ざって不向きです。