ホットケーキミックスで炊飯器リンゴケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   リンゴの三分の一を5ミリくらいのくし切りにします。12枚〜15枚くらい（ケーキ表面用）

2. 2

   残りのリンゴを5ミリくらいの厚みで小さめに切ります。皮は剥いても剥かなくてもオッケー。

3. 3

   耐熱皿に2のリンゴとその上に1のリンゴをのせ、500wレンジで3分チンします。

4. 4

   3の粗熱が取れるまでの間に、生地を作ります。

5. 5

   卵、砂糖、溶かしバター、サラダ油を入れ、かき混ぜ、次にホットケーキミックスを入れて合わせます。こなっぽくてもオッケー。

6. 6

   3のくし切りリンゴを炊飯器の底に放射状に並べ、残りのリンゴを生地に合わせます。汁も生地に入れます。汁で生地が柔らかくなります。

7. 7

   お好みでレーズンを加えて、生地を炊飯器に流し込み、白米コースでスイッチオンします。

8. 8

   炊飯器が鳴ったら、5分ほど待ち、竹串を刺して生地が付いて来なければ出来上がりです。

9. 9

   生地が付いて来る場合はもう一度白米コースで炊き、様子を見て出来上がりを待ちましょう。3合炊きは厚みが出て少し時間がかかると思います。