大人のレーズンホットケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   前日に密閉容器に酒とレーズンを入れて漬けておく。
   ボウルに豆腐を入れて、よく潰して混ぜていく。そして、オリーブオイルと牛乳を加えてよく混ぜ合わせていく。

2. 2

   薄力粉と砂糖とベーキングパウダーを混ぜ合わせてから、ふるいにかけながら加えていき混ぜていく。そして、1のレーズンをお酒をきりながら加えて混ぜていく。

3. 3

   油をひいたフライパンに生地を流し入れ、表面がふつふつしたらひっくり返して火を通して焼いていく。

4. 4

   容器に水切りヨーグルトと2で余ったレーズンを漬けていたお酒を合わせて混ぜていき、ホットケーキの上にかけていく。