濃すぎる惣菜助け隊！超キャベツしゃくしゃく炒め攻撃 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   「とりかわ甘辛揚げ」
   商品名だけでうひょ～っと飛びついたスーパーのハムコーナー。３パック１０００円だってゆうのでそのとおり買いました。
   １１０ｇしか入ってないけどもしこれを→

2. 2

   自分で作るとしたらもっと大量の鶏皮買ってきて脂とって揚げて甘辛だれ作って漬けて…ってのを考えたら超リーズナブル。
   
   でもねイマイチだったのどうしよう３Pも…
   ってのがきっかけ。

3. 3

   あぁまたきっかけで余分なコマ使っちゃった。戻るねごめんね。
   
   甘辛揚げを半分位の大きさにハサミで刻んでフライパンでにんにくを入れてこんがりするまで炒める。油っぽいので油なしで。

4. 4

   キャベツを炒めるのに充分な油が出たのでざく切りにしてぼーんッ！
   甘ったるいので黒胡椒でぴりっと引き締め効果を。
   春キャベツなので半分火が通ったぐらいで終了。

5. 5

   そのままチン、ではぐんにゃりだった鶏皮の甘辛揚げもぱりっとこんがり。鶏皮に限らず他のお惣菜でもいいですよ。
   ようは甘辛揚げにキャベツとにんにくが合うということです。