お肉は後のせｗ　びっくりビッグフランク焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビッグなフランクはスーパーとかでナントカブー、とかって名前で売られているもの。普通のソーセージの５倍はあるのかなずっしり。
   皮もごつそうだったので包丁で格子状に切れ目を入れる。

2. 2

   超余談だけど１ではキャベツを下に敷いてるんだよねなぜならまな板、なるべく汚したくないから。その後野菜やピーマンを刻めば包丁の脂もとれる気がする気のせいかもだけど。
   とにかく焼こう。

3. 3

   あ、２には☆をたっぷりふりかけておいてね絶対おいしいから。
   
   んで焼き場は贅沢に二つ使い。大きいフライパンに油をいつもより多めにしいて麺をしっかり香ばしく炒め味塩コショウで下味を。

4. 4

   フランクの方は弱火よりちょい強いぐらいの火力で。
   なぜなら麺にかかりっきりになっちゃうためです放置して真っ黒こげ、は嫌だから。
   片面に焦げ目がついたら刻んだピーを隙間でちりちり。

5. 5

   麺がしっかり炒まったら小さめざく切りにしたキャベツをおらっと。麺が多すぎる時は下につっこんである程度しょぼむまで待てば大丈夫。
   半透明になるまで炒めよう。

6. 6

   味付けはフランクだからなんとなく屋外バーベキューっぽいなと思ったのでケチャップとウスター使いです。
   好きな味になったら最後にもうちゃちゃっと加熱して消火、お皿にキャベ麺を盛る。

7. 7

   ピーは少ないので別炒めにしといたの、後からのせれば見栄えもいいしいっぱいに見える（錯覚w）。
   そしてメインのフランクをどどんと置いて終了！って、赤がないのでケチャップを１本引くよ。

8. 8

   麺にお肉は盛り込まれていないけど、このビッグなフランクをかじって自分の好きな肉率で食べられるのがいいところ（お口の中で、のお話ですが）。
   なので細かく切れ目、入れて良かった～。