レンジで簡単★クレープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉は振るいながらボウルに入れる。
   
   塩を入れて混ぜる。

2. 2

   別のボウルに卵を溶き、牛乳を混ぜる。
   
   3回に分けて「1」のボウルに加えて、その都度なめらかになるまでよく混ぜ合わせる。

3. 3

   一度こして、ラップをして冷蔵庫で30分ほど休ませる。
   
   ★コツ★
   これで生地の伸びがよくなり、口当たりもなめらかに仕上がります。

4. 4

   バターは湯せんかレンジで溶かす。
   
   休ませた生地に加えて混ぜる。

5. 5

   レンジ対応皿（耐熱皿）にラップをぴったり敷く。
   
   ★コツ★
   なければレンジの受け皿で良いです。
   ラップはしわができないよう、ぴったり張り付けます。

6. 6

   生地を上に乗せ、円形上に薄く広げる。
   
   ★コツ★
   お玉の底などを使うと便利です。

7. 7

   レンジで50秒～1分程度加熱する。（600wの場合）

8. 8

   破けないように端からそっとはがして冷ます。
   
   ★コツ★
   どろっとしている場合は加熱不足です。再び少しずつ加熱してクレープ状にします。

9. 9

   その間に、バナナは薄切りする。
   
   生クリームとチョコシロップをボウルに入れて8分立てにする。
   
   ★8分立ての目安★
   泡立て器を持ち上げてみて、やわらかい角が立つ状態。

10. 10

    冷めた生地にクリームとバナナと乗せて包んで出来上がり。
    
    ★今回は「ハーシーチョコレートシロップ」を使いました。