簡単＆おいしい★クレームショコラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛乳を人肌程度（40度程度）に暖める。
   
   火を止め、チョコレートシロップを入れて溶かす。
   
   ★今回は「ハーシーチョコレートシロップ」を使いました。

2. 2

   ココアも加えて溶かす。

3. 3

   ボウルに全卵と卵黄を入れて、よく溶く。
   
   少しずつ「2」に加えながら、よく混ぜ合わせる。

4. 4

   こしながら器（耐熱用）に移す。
   
   ★コツ★
   器の8分目を超えないように。
   表面い泡ができたら潰すと、見た目もきれいに仕上がります。

5. 5

   天板にお湯（分量外）を張り、器を並べて、150度に余熱したオーブンで35分ほど蒸し焼きする。
   
   焼きあがったらオーブンから出し、粗熱を取って、冷蔵庫で2時間以上冷やして出来上がり。