ごわごわレタスの青いとこも捨てちゃいやいや焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに鶏油でスライスしたにんにく、片栗粉をまぶしたこま切れ豚肉をちりちり炒める。
   レタスの外側のごわごわ葉っぱはザク切りにしておこう。

2. 2

   豚肉に火が通ったら焼きそば投入。焦げるようなら脂を足すとオイリー、水をたすとヘルシー。
   黒胡椒と海鮮だしで味付けをする。カレー粉は思い切って入れた方が味がはっきりしていていい。

3. 3

   レタスともやしはすぐに火が通るので最後に入れる。
   かさがへったら出来あがり、ぐらいの炒め度でいいですよ。
   
   数少ない肉をトップに盛って出来あがり。