サンドイッチにナスもありだと教えたいトーストサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは輪切り、ポークソーセージも輪切り、玉ねぎはきれっぱしだったので適当に刻む。

2. 2

   フライパンに薄く油をしいて１に火を通す。ナスがしょぼむまでフタしてじっくり。濃い味好きなら味塩コショウをふる。

3. 3

   焼いたパンにマガリンを塗ってケチャップをナナメにしゅっとひく。これをのばすとちょうどいい、と最近思う。

4. 4

   土台の方に3をのせ、フタの方にピザ用ミックスチーズを乗せる。チーズ側のパンだけ片面焼きでチーズをとろけさせる。

5. 5

   チーズが固まらないうちにフタをして適度な重石で決着させる。
   好みでタバスコをたっぷりふろう。