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小エビたっぷりかき揚げ レシピ・作り方

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あっちゃん3430
えびのうまみが衣のサクサクとあってとてもおいしくできました☆

材料（４人分）

むきえび
５０ｇ
玉ねぎ
１/８個
薄力粉
小さじ１
①薄力粉
大さじ４
①溶き卵
大さじ１
①冷水
大さじ４
揚げ油
適量
塩
少々
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作り方

  1. 1
    むきエビは背ワタを取り、大きいものは小切りにします。玉ネギは薄くスライスする。
  2. 2
    .玉ねぎとえびに薄力粉をまぶす。
  3. 3
    ①をまぜて衣をつくり、２を加え混ぜ、ひと口大にまとめながら180℃の揚げ油でカラッと揚げて、塩をふって完成です☆
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

小エビを使った料理レシピを考えて

公開日：2011/11/02
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関連情報

カテゴリ
天ぷらかき揚げ
料理名
かきあげ

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あっちゃん3430

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