材料（２人分）
- イカスミ
- ４ｇ
- みじん切り玉葱
- 1/4
- みじん切りﾆﾝﾆｸ
- 3片
- いか
- １杯
- 白ワイン
- 大匙１
- ケチャップ
- 大匙１
- 固形コンソメ と 水
- １個と１００㏄
- ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ
- 大匙１．５
- 塩
- 適量
作り方
-
- 1
-
- これが買ってきたイカスミ、
左がパッケージ、右が中身
４ｇが２袋、４人分入っていました
-
- 2
- イカはワタと目の部分を取り除き、脚はしごいて吸盤を取ります。
胴体の皮を剥いて（むかなくてもOK）１ｃｍくらいの輪切りにします
脚も使う場合は１本ずつ切り離します
-
- 3
- １００㏄の水と固形コンソメ１個を１０秒くらいチンして溶かします。
-
- 4
- 玉葱とﾆﾝﾆｸをみじん切りにし、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙで炒めます。
（うちで採れたしし唐も入れました）
火が通ったらイカも入れ、ワインを加えます
-
- 5
- 溶かしたコンソメを入れてひと煮立ちさせ火を止めます
-
- 6
- 茹で上がったパスタを加えて中火で味を絡ませます
おいしくなるコツ
イカは剣先をさばいて使いましたが、面倒なら胴体部分だけ開いて売っています。
きっかけ
娘がイカスミを買ってきました
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません