すし飯を両サイドまできっちりのせることがポイントです。 すし酢は、お多福醸造のまろやかすし酢を使って作りました。 (1.5合に対してすし酢50ml) お好みのすし飯を使ってください。
ちくわの中にキュウリを入れて巻いてみたらどうだろう?と思って作ってみました。
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