出汁を使わない出汁巻き玉子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵以外の材料（調味料）を
   ボウルに合わせ、卵を割り入れさっと溶きほぐし、混ぜ合わせます。

2. 2

   フライパンに油を敷き卵液の1/３～１/４回を流しいれ焼きます。

3. 3

   半熟になったら向こう側から手前に巻く。空いたところに油を塗って、巻いた卵を向こう側に寄せ、手前にも油を塗る。
   玉子液を1/3～1/4量を流しいれを繰り返します。

4. 4

   最後に4面を焼いて形を整えます。
   熱いうちに巻きすに巻いて形を整えるものＯＫ！