簡単ヘルシー★大豆入りお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備：キャベツ粗く刻む。
   生地作り：
   1）ボウルに卵を入れて溶く

2. 2

   2）さらに水、だしの素を加え溶く
   3）小麦粉を加え、なめらかになるまで混ぜる
   4）あれば長いも・天かすを加え、もう一度混ぜる

3. 3

   「1」のキャベツと、大豆の水煮を生地に入れて軽く混ぜ合わせる。

4. 4

   フライパンやホットプレートなどを熱し、中火にして、生地を適量丸く広げ入れて焼く。

5. 5

   表面がプツプツしてきたら、ひっくり返す。弱火にして、ふたをし、火が通るまで数分焼く。（※15cmぐらいの大きさで4～5分程度）

6. 6

   火を止め、ソースや青海苔、かつおぶしをふって出来上がり。お肉を使わないので、マヨネーズでコクを持たせても美味しいです。