柚子が合う!明太子パスタ☆パスタはレンチンで♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
- パスタ
- 200g
- 辛子明太子
- 2腹
- 柚子果汁
- 大さじ2
- あさつき
- 少々
- ●バター
- 10g
- ●オリーブ油
- 大さじ1
- ●黒こしょう
- 小さじ1
作り方
-
- 1
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- バターは常温に戻します。柚子は半分にカットし、果汁を搾っておきます。
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- 2
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- 辛子明太子は横長に包丁で切れ目を入れ、スプーンなどで皮から身をこそぎとります。
-
- 3
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- パスタは<プライムパックスタッフ 絶品レンジでパスタ>を使います。
熱湯400cc(分量外)を容器に入れ、パスタを入れて、茹で時間と同じ時間を600Wであたためます。
-
- 4
-
- あたためたパスタにバター・オリーブ油をまぜます。
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- 5
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- バターが溶けたら、辛子明太子を加えます。
-
- 6
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- 最後に柚子果汁とこしょうを入れます。器に盛りあさつきをちらして出来上がりです。
おいしくなるコツ
バターが溶けたら辛子明太子は手早くまぜます。
きっかけ
庭の柚子を収穫したので作りました。
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