ロールキャベツのカレーソースがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにします。
   耐熱容器に入れてラップをして、600Wのレンジで1分加熱して粗熱をとります。

2. 2

   キャベツは芯の固い部分はそぎ落とします。
   鍋にお湯を沸かし、キャベツをいれてしんなりするまで茹でて、しんなりしたら水気を切ります。①

3. 3

   ボウルにパン粉、牛乳、合いびき肉、細切れにした玉ねぎ、塩こしょうを加えて粘りが出るまで混ぜ、９等分にします。（＝肉だねを作ります）

4. 4

   ①のキャベツの真ん中に肉だねを置いて、包みます。
   ロールキャベツを巻き終わりを鍋の下にして入れ、水をを入れて加熱し、煮立ったらふたをして弱火で30分煮ます。

5. 5

   レトルトカレーを規定の時間、鍋で温めます。
   
   ３０分後、ロールキャベツをお皿に盛り、温めたレトルトカレーをかけて完成。