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野菜嫌いも克服!人参ブロッコリーとチーズの卵焼き レシピ・作り方

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よっこゆっこ
お野菜の苦手なお子様に!
チーズ入りなのでパクパクいけちゃいます。

材料(2人分)

1個
ピザ用チーズ
大1
人参
15g
ブロッコリー
15g
小1
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作り方

  1. 1
    人参とブロッコリーはやわらかく茹でて細かく刻み、卵、チーズを混ぜ合わせます。
  2. 2
    フライパンに油を入れて熱したら卵液を流し入れます。
  3. 3
    フツフツしてきたら2回に分けて折り返し、三つ折りになるようにたたむ。
    半熟がお好みの方は早めにあげてください。
    お子様用の時はしっかり火を通した方がよいと思います。
  4. 4
    食べやすい大きさに切ってお召し上がりください。

おいしくなるコツ

お子様の場合はなるべくお野菜を細かくすることがポイントかと思います。 ほうれん草や小松菜などでも美味しいです。 お野菜は時間があるときに多めに茹でて冷凍しておくと作るときに楽チンです。 チーズ入りなので、調味料を入れなくてもいけます!

きっかけ

野菜を嫌がる息子に食べやすくする調理法を模索してたどり着きました。 大好きな卵焼きとチーズでパクパクです。 うちはケチャップを付けながら食べてます。

公開日:2021/02/05

関連情報

カテゴリ
だし巻き卵・卵焼きにんじんパンのお弁当(子供用)ごはんのお弁当(子供用)お弁当 卵焼き

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よっこゆっこ お安く、簡単にを基本に!子供が喜びそうなメニューを心掛けて毎日お料理しています☆

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