新じゃがで♪明太子じゃがバター レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新じゃがは綺麗に洗って、皮を剥かずに半分に切り、十字に切れ目を入れる。ラップにくるんでじゃがいもが柔らかくかるまでレンジにかける。

2. 2

   えのきは適当な大きさに裂き、明太子はフォークで潰す。

3. 3

   アルミホイルをお皿のようにし、えのきを敷いた上にじゃがいもを切り口を下にして置き、じゃがいもの切れ目に醤油を垂らし、塩昆布、明太子を乗せる。

4. 4

   アルミホイルで蓋をして、トースターで5分焼く。仕上げにじゃがいもの切れ目にバターを乗せたら出来上がり！