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凍りトマト削りの冷製パスタ レシピ・作り方

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rabbitkix
凍ったトマトをすりおろして冷製パスタにトッピングしました。暑い季節にピッタリの涼しい一品です。

材料(1人分)

パスタ
100g
トマト
1/2個
ツナ缶
1/2缶(35g)
玉ねぎ
1/8個
大葉
1枚
■合わせ調味料
オリーブ油
大さじ1.5
小さじ1
少々
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作り方

  1. 1
    トマトは冷凍して、おろし器ですりおろして冷凍庫に入れておきます。大葉はみじん切りにします。
  2. 2
    玉ねぎは細かいみじん切りにして、汁を切ったツナと合わせ調味料と混ぜておきます
  3. 3
    パスタを茹でてから水洗いして良く水分を切ります。
  4. 4
    パスタを2と混ぜあわせて器に盛り、冷凍削りトマトをトッピングし大葉を散らして出来上がりです。

きっかけ

冷たいパスタを冷凍トマトで作ってみたかったので作りました。美味しくできましたヽ( ̄¬ ̄)

公開日:2015/06/11

関連情報

カテゴリ
冷製パスタ

このレシピを作ったユーザ

rabbitkix 近所のスーパーで売っている食材で作れる家庭料理を毎日作っています。世界の料理を自分流に再現するのが好きです。中国、韓国、東南アジア、ヨーロッパ、南米等世界中の料理に触れたいです。最近凝っているのはカレーです。ユニークで美味しい料理をどんどん作って行きたいですヽ( ̄¬ ̄)ノ

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