本格☆カレーチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レーズンを熱湯に3分ほどつけ柔らかくして、湯切りします。
   キッチンペーパーで、水けを拭き取ります。

2. 2

   ソーセージは、輪切りにします。
   野菜は、みじん切りにします。

3. 3

   熱していないフライパンに★を入れます。

4. 4

   中火にかけて、にんにくの香りがするまで炒めます。
   ※フライパンを少し傾けて片方によせ、にんにくを揚げるようにします。

5. 5

   ②のソーセージを加え炒めます。

6. 6

   次に、②の野菜を加え炒めます。

7. 7

   中火～中火弱で、15～20分ほど炒めて半分のかさにします。

8. 8

   ▲を加え炒めます。

9. 9

   次に、■を加え炒めます。

10. 10

    ①のレーズンを加え炒めます。

11. 11

    ご飯を加え、上下をひっくり返すようにして、全体を炒めます。

12. 12

    塩コショウで味を調えます。

13. 13

    人数分の器に盛り付けて、フライドオニオンと温泉卵をトッピングしたら、出来上がりです。