エビとトマトの冷たいスパゲティ レシピ・作り方

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rabbitkix
暑い日にピッタリの冷たいパスタ。さっぱり美味しいですよ。
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材料(2人分)

スパゲティ
2人分
トマト
1個
むきエビ
16尾
アボカド
2/3個
パセリみじん切り
小さじ1
■合わせ調味料
オリーブ油
大さじ2
黒酢
大さじ1
コショウ
少々
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    トマトは皮を湯剥きして2センチ角にアボカドも2センチ角に切ります
  2. 2
    エビはさっと茹でて水を切っておきます。
  3. 3
    スパゲティを茹でて素早く冷水で冷やし水を切ります。
  4. 4
    すべての材料を合わせ調味料と混ぜます。
  5. 5
    お皿に盛り付けて出来上がりです。

きっかけ

トマトでさっぱりと冷たいスパを作りたかったのです

公開日:2013/07/13

関連情報

カテゴリ
冷製パスタトマト全般
料理名
エビとトマトの冷たいスパゲティ

このレシピを作ったユーザ

rabbitkix 近所のスーパーで売っている食材で作れる家庭料理を毎日作っています。世界の料理を自分流に再現するのが好きです。中国、韓国、東南アジア、ヨーロッパ、南米等世界中の料理に触れたいです。最近凝っているのはカレーです。ユニークで美味しい料理をどんどん作って行きたいですヽ( ̄¬ ̄)ノ

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