ラム酒たっぷり♥大人の生チョコ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【材料】
   チョコレートと生クリームは全部使います。

2. 2

   パットにクッキングシートを敷きます。
   この写真のサイズは、20ｃｍ×15ｃｍのパットです。

3. 3

   ボウルに、チョコレートを小さく砕き入れます。

4. 4

   鍋に生クリームを入れて中火にかけ、沸騰したら火を止めて③のチョコレートに加えます。

5. 5

   混ぜながら、チョコレートを溶かします。（完全に溶けない場合は、湯せんにかけます）
   この後、ラム酒を加えて混ぜます。

6. 6

   ②のパットに流し入れ、平らにします。
   冷蔵庫で2時間以上冷やし固めます。

7. 7

   固まったら、包丁で食べやすい大きさに切り分けます。
   ※厚みが2ｃｍ、カットサイズ2.5ｃｍ×2.5ｃｍで30個作れました。

8. 8

   大き目のパットにココアを入れます。
   ⑦を入れて転がしながら全体にまぶします。
   ※保管は必ず冷蔵庫で行い、1週間以内にお召し上がりください。