いちごのババロアの2段ケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いちごをミキサーにかけます。お好みですが、今回は細かくサラサラになるまでミキサーしました。

2. 2

   お鍋に牛乳をいれて、ゼラチンを加えて火にかけます。混ぜながら沸騰しないように気をつけ、砂糖も加えます。砂糖がとけたら火をとめる。

3. 3

   鍋に、1のいちごをいれてよく混ぜ、さらに生クリームを加えます。

4. 4

   型に流し込みます。写真はケーキ型5号と4号にいれたもの。冷蔵庫にいれて冷やします。

5. 5

   2〜3時間ほどで固まると思います。固まったら型からはずして重ね、いちごを盛り付けたら完成。