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おからとメープルシロップで作る☆ 型抜きクッキー レシピ・作り方

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なおポチca
ちょっと健康的なクッキーです☆
今回はやっと1歳を迎えた息子君が娘のを取って食べるといけないのでメープルを使ってますが、蜂蜜でもokです!

材料(鉄板約2枚人分)

マーガリンorバター
50g
卵(Lサイズ)
1個
メープルシロップ
大さじ3
おから
50g
薄力粉
250g
ベーキングパウダー
5g
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作り方

  1. 1
    マーガリンはレンジで30秒程チンして軽く溶かす。
    (半分くらい溶けた時点でかき混ぜればok)
  2. 2
    ①に卵→おから→メープルシロップを入れて泡立て器で混ぜ合わせる。

    小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせ、ふるいながら入れ、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。
  3. 3
    綿棒で厚さ5mm程に伸ばして型を抜く。

    180度のオーブンで15分程焼いたら出来上がり♬

おいしくなるコツ

オーブンの焼き時間は焼き色を見ながら調整して下さい。 (うちのはイマイチ温度調整が利かないので。。) あまり厚くしない方が、カリカリで美味しいです♪

きっかけ

砂糖を切らしていたのでメープルシロップで!さらに、牛乳も入れようと思ったら無くて、水分多めのおからを入れて作りました! 意外と美味しかったので、メモも兼ねて投稿です☆

公開日:2011/10/17

関連情報

カテゴリ
その他のクッキークリスマス向けアレンジ
料理名
型抜きクッキー

このレシピを作ったユーザ

なおポチca 旦那の仕事で、旦那+2人の子供とカナダに滞在中☆ もともと料理は苦手。。 でも自分で作らないと食べたいものが食べれない! ・・というわけで、毎日自炊生活です(^^ゞ 魚があまり手に入らないので、肉が多くなるので出来るだけ野菜を多く摂るようにしています♪ 最近は息子の豆乳を手作りしているのでおからレシピも多め♪ ブログ書いてます! http://canada.naoblog.com

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