マクロビ南瓜ケーキ レシピ・作り方

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pi-403
南瓜の素朴な甘さが生きています。シナモンの香りとも相性ばっちり!
みんながつくった数 1

材料(4~6人分)

*薄力粉
100g
*ベーキングパウダー
小1
*シナモン、塩
各ひとつまみ
★牛乳
80~100g
★蒸した南瓜(レンジでも)
150g
★メープルシロップ
40~50g
★オイル
大匙1
好みでレーズン、くるみ
お好みで

作り方

  1. 1
    *はふるう。オーブンは180度に余熱する。南瓜はマッシュして★と合わせる。
  2. 2
    ボウルに*を入れ、泡立て器でくるくる混ぜ、★を加えてゴムべらでさっくり混ぜる。
  3. 3
    型に入れ、20~25分焼く。たけぐしで刺して生っぽい生地がつかなかったら出来上がり!

おいしくなるコツ

ここでは牛乳パックで作っています。ちょうど1リットルいりのもので一本分です。 シナモンが苦手な方は省いてください。代わりにバニラエッセンスや、ラム酒でも美味しいですよ。

きっかけ

南瓜大好き(^v^)沢山食べたいのでなるべヘルシーに(笑)

公開日:2010/12/04

関連情報

カテゴリ
その他の焼き菓子マクロビオティック
関連キーワード
スイーツ マクロビ かぼちゃ ヘルシー
料理名
ケーキ

このレシピを作ったユーザ

pi-403 管理栄養士になりました(^-^)まだまだひよっこですが頑張ります! 甘いものが大好きすぎて困ります(^_^;) お菓子作りが趣味!!実験レシピっぽいのも大好き。創作お菓子もよく作ります。

つくったよレポート( 1 件)

2020/04/28 17:47
カボチャの美味しさを感じるケーキに♡でしたっ(o^^o) ご馳走さまでしたーっ!!
じーえむ。

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