材料（２人分）
- 厚切りハム
- ２００グラムほど
- ☆小麦粉、水
- 各大さじ２
- ☆マヨネーズ
- 大さじ１
- パン粉
- 適量（１／４～１／３カップほど）
- サラダ油
- 適量（コツ参照）
作り方
-
- 1
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- ☆を混ぜ合わせる。
-
- 2
-
- ハムは厚切りにして、両面に☆を塗る。
パン粉をまぶす。
-
- 3
-
- フライパンにサラダ油を熱し（火加減は中火～中弱火）、揚げ焼きにする（コツ参照）。
-
- 4
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- 焼き色が付いたら引っくり返す。
最後は火加減を強めてカラッと焼き上げる。完成！
おいしくなるコツ
サラダ油ですが、最初に大さじ２ほどをフライパンに熱してハムを揚げ焼きします。そして引っくり返したタイミングで大さじ１ほどを足し、反対側の面も焼くといいですよ。
きっかけ
うちではおつまみとして。
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