イチジクのコンポート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料の分量を基本にして、今回は３倍の量で作っています。
   （写真はまだ小さくて青い、甘くないイチジクです）

2. 2

   イチジクを洗って皮を剥きます。
   皮が気にならない方はそのままでも大丈夫です。

3. 3

   鍋にイチジクと★の材料を入れます。
   クッキングシートで落し蓋をして、中火で沸騰するまで加熱します。

4. 4

   沸騰したら、弱火にして20分くらい加熱します。

5. 5

   イチジクが柔らかくなったら火を止め、冷まします。
   冷めたら味見をして、甘さが足りないときは砂糖で調整して下さいね。
   ラム酒を加えても美味しかったです♪