キューリは塩をする必要はないですが、混ぜる前にしっかり水気を搾っておいて下さい。玉ねぎとニンジンは塩水にサッとさらしてしっかり水気を切って下さい。シーチキンを汁ごと使うことで旨味が出ます。
コチュジャンが好きで、ピリッとしたシーチキンサラダが食べたくて作りました。
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