バレンタインに⭐️トリュフチョコレート レシピ・作り方
材料( 12個人分)
- ミルクチョコレート
- 200g
- 生クリーム
- 100ml
- ココアパウダー
- 20g
作り方
-
- 1
- 耐熱ボウルにミルクチョコレートを割り入れます。
-
- 2
- 鍋に生クリームを入れ弱火で沸騰直前まで温めて1に入れ耐熱性のヘラでミルクチョコレートが溶けてクリーム状になるまで混ぜ合わせます。ラップをして冷蔵庫で30分冷やします。
-
- 3
- 2をスプーンですくい、一口大に丸めて、バットに並べます。
-
- 4
-
- ココアパウダーをまんべんなくまぶし、器に盛り付けて完成です。
おいしくなるコツ
手順4で丸めている時にチョコレートが溶けやすいので、氷水で手を冷たくする等して、素早く丸めることをおすすめします。
きっかけ
バレンタインレシピに
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